Ogórki na Ukrainie pobiły ośmioletni rekord cen: co jeszcze drożeje.

Ceny warzyw i owoców na Ukrainie

Jak informuje ТСН: Ostatnio hurtowe ceny warzyw na Ukrainie utrzymują stabilność, chociaż niektóre produkty nieco podrożały. Na przykład ziemniaki i kapusta biała podrożały o jeden hrywnię.

Zgodnie z danymi analityków, ceny cebuli spadły. Wcześniej jej koszt wynosił 7-9 hrywien za kilogram, a teraz waha się w granicach 4-9 hrywien.

Ogórki natomiast zdrożały o 20 hrywien, osiągając rekordowe ceny w ciągu ostatnich ośmiu lat — kilogram ogórków teraz kosztuje 90-160 hrywien.

Dynamika cen owoców

W segmencie owoców obserwuje się wzrost cen jabłek — z 20-35 do 20-40 zł/kg, jak również pomarańczy — z 65-125 do 65-135 zł/kg. Zakres cen bananów również znacznie się zmienił — z 52-58 do 52-70 zł/kg.

Zgodnie z wstępnymi danymi, długie przerwy w dostawie energii elektrycznej mogą doprowadzić do wzrostu cen żywności o 30%, szczególnie dotyczy to produktów mlecznych i mięsnych, które wymagają stałego chłodzenia. Jednak ceny warzyw, takich jak ziemniaki, pozostają bardziej stabilne.

Na koniec roku na ukraińskim rynku tradycyjnie obserwuje się wzrost popytu związany z przygotowaniami do świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Ten wzrost popytu w grudniu może spowodować nieznaczny wzrost cen o 1,5-7%.

Obecna sytuacja cenowa na rynku warzyw i owoców ma znaczenie nie tylko dla konsumentów, ale także dla rolników, którzy planują swoją produkcję w odpowiedzi na zmiany na rynku. Ujęcie sezonowych czynników i wahań popytu pomoże dostosować się do sytuacji ekonomicznej na rynku żywności.