В Україні злетять ціни на борщовий набір: як зміниться вартість овочів.

Ціни на овочі для борщового набору можуть зрости на третину

Вартість овочів для борщового набору в Україні може зрости на третину до кінця року. Про це повідомив Олег Пензін, член "Економічного дискусійного клубу". Головною причиною такого зростання є зниження доходів населення, яке примушує людей переходити на більш доступні продукти, такі як картофель і хліб.

Не лише зниження доходів, але й нестача картоплі впливає на підвищення цін. Врожай картоплі цього року був менший через спекотну й суху погоду. За останній рік ціни на овочі в Україні вже зросли на 36-37%. Борщовий набір зазвичай містить буряк, капусту, моркву, цибулю, картоплю, томати або томатну пасту та часник. До цих основних компонентів також можна додати зелень, сало або бекон і сметану. Ці інгредієнти є популярними приготуванні борщу.