Експерт назвав продукти, які найбільше подорожчають перед Новим роком.

Як повідомляє ТСН: В Україні наприкінці року традиційно зростає попит на товари. Це пов’язано з підготовкою до новорічних та різдвяних свят.

Зміни у цінах на продукти

Економіст Володимир Чиж прокоментував, що в грудні попит на м’ясні продукти зазвичай зростає, що призводить до підвищення цін на 5-10%.

«Враховуючи купівельну спроможність, м’ясний сегмент не демонструє різких стрибків, але передсвяткове навантаження традиційно дає короткострокове зростання. Свинина може зрости найбільше — до 10%, через активний попит на страви до святкового столу», — сказав він.

За словами експерта, ціна на курятину залишиться стабільною, адже виробництво компенсує сезонні коливання.

«Яловичина показує помірне, але стабільне зростання попиту, тому підвищення цін очікується в межах 3-6%», — додав він.

У передсвятковий період максимальний попит спостерігається на ковбаси, шинку, салямі та інші делікатеси.

«У грудні ціни можуть збільшитися на 8-12%, особливо на продукцію середнього та преміального сегмента. На бюджетні види ковбас коливання цін будуть мінімальними», — зазначив він.

Економіст також відзначив, що імпортована риба (сьомга, форель, скумбрія) може подорожчати на 10-15% через зростання попиту перед святами.

За його словами, ціна на українську рибу (короп або товстолобик) зазвичай зростає до 5%, особливо ближче до Різдва.

Фрукти, зокрема цитрусові (апельсини, мандарини, лимони), традиційно дорожчають у грудні. Прогнозується зростання цін на 10-15%.

«Яблука та груші українського виробництва можуть подорожчати лише на 3-5%, залежно від умов їх зберігання. Банани ж реагують на валютний курс. Тому їх вартість може зрости на 5-8%», — уточнив він.

Чиж також додав, що овочі борщового набору, зазвичай, мають більш стабільну ціну, оскільки зберігаються у великих обсягах.

Раніше повідомлялося, що перед Різдвом в Україні можливе зниження цін на молочні продукти, однак це прогнозують як короткочасне явище.

Ці зміни на ринку продовольства в Україні, викликані підвищенням попиту напередодні свят, можуть значно вплинути на бюджет споживачів. Тенденції зростання цін на основні продукти свідчать про традиційні передсвяткові коливання, які варто врахувати при плануванні покупок у найближчі місяці.