Ekspert wymienił produkty, które najbardziej zdrożeją przed Nowym Rokiem.

Jak informuje ТСН: Na Ukrainie pod koniec roku tradycyjnie rośnie popyt na towary. To związane jest z przygotowaniami do świąt noworocznych i bożonarodzeniowych.

Zmiany w cenach produktów

Ekonomista Włodzimierz Cziż skomentował, że w grudniu popyt na produkty mięsne zazwyczaj rośnie, co prowadzi do podwyżki cen o 5-10%.

„Biorąc pod uwagę siłę nabywczą, segment mięsny nie wykazuje gwałtownych skoków, ale przedświąteczne obciążenie tradycyjnie daje krótkoterminowy wzrost. Wieprzowina może zdrożeć najbardziej — do 10%, z powodu aktywnego popytu na potrawy na świąteczny stół”, — powiedział.

Zgodnie z słowami eksperta, cena kurczaka pozostanie stabilna, ponieważ produkcja rekompensuje sezonowe wahania.

„Wołowina wykazuje umiarkowany, ale stabilny wzrost popytu, dlatego spodziewana jest podwyżka cen w granicach 3-6%”, — dodał.

W okresie przedświątecznym maksymalny popyt obserwuje się na kiełbasy, szynkę, salami i inne delikatesy.

„W grudniu ceny mogą wzrosnąć o 8-12%, szczególnie na produkty z segmentu średniego i premium. Na budżetowe rodzaje kiełbas wahania cen będą minimalne”, — zauważył.

Ekonomista również zauważył, że importowana ryba (łososi, pstrąg, makrela) może zdrożeć o 10-15% z powodu wzrostu popytu przed świętami.

Według niego cena ukraińskiej ryby (karp lub sum) zazwyczaj wzrasta do 5%, szczególnie w okresie przed Bożym Narodzeniem.

Owoce, w tym cytrusy (pomarańcze, mandarynki, cytryny), tradycyjnie drożeją w grudniu. Przewiduje się wzrost cen o 10-15%.

„Jabłka i gruszki produkcji ukraińskiej mogą zdrożeć jedynie o 3-5%, w zależności od warunków ich przechowywania. Banany natomiast reagują na kurs walutowy. Dlatego ich cena może wzrosnąć o 5-8%,” — wyjaśnił.

Cziż dodał również, że warzywa do barszczu zazwyczaj mają bardziej stabilną cenę, ponieważ przechowywane są w dużych ilościach.

Wcześniej informowano, że przed Bożym Narodzeniem na Ukrainie możliwy jest spadek cen produktów mlecznych, jednak prognozowane jest to jako zjawisko krótkotrwałe.

Te zmiany na rynku żywności na Ukrainie, spowodowane wzrostem popytu przed świętami, mogą znacząco wpłynąć na budżet konsumentów. Tendencje wzrostu cen na podstawowe produkty świadczą o tradycyjnych przedświątecznych wahaniach, które warto uwzględnić przy planowaniu zakupów w najbliższych miesiącach.