Білокачанна капуста лідирує на ринку: що ще стрімко дорожчає та дешевшає.

Як повідомляє ТСН: Білокачанна капуста продовжує бути безумовним лідером на овочевому ринку України за обсягом продажів, причому її пропозиція стрімко зростає. На минулому тижні капусту можна було знайти в кожному сьомому оголошенні.

Про це повідомили аналітики EastFruit.

Зміни в пропозиціях овочів

Пропозиція столових буряків зросла, тоді як кількість оголошень про моркву зменшилася. Також відзначається падіння продажів броколі, цвітної капусти та редьки з Узбекистану.

Помідори досі залишаються в топі, але їх пропозиція знижується п’ятий тиждень поспіль. Варто також зазначити активний продаж червоної цибулі та гарбуза.

Фруктовий сегмент

У фруктовій категорії продовжують лідирувати яблука та хурма, кількість їхніх продавців зросла. Водночас грушу та виноград пропонували рідше, ніж на попередньому тижні.

Цікаво, що понад 50% експорту столового винограду з Молдови йде до країн ЄС. Також почали надходити нові пропозиції бананів з Еквадору. Пропозиція мандаринів залишилась на рівні минулого тижня, тоді як експорт грузинського мандарину за підсумками 10 місяців 2025 року знизився майже на 70%.

Раніше ми писали, як зберігати квашену капусту в домашніх умовах.

Таким чином, на українському ринку спостерігається активна динаміка в сегменті овочів та фруктів. Капуста залишається популярною, проте зміни в пропозиціях інших овочів і фруктів говорять про динаміку підлаштування ринку під запити споживачів. Обсяги експорту, особливо щодо винограду та мандаринів, також свідчать про зрушення в зовнішньому ринку, що впливає на доступність продуктів для українських споживачів.