У Лондоні закрився ресторан зірки Channel 4: що відомо про причини.

Закриття ресторану Koyn у Лондоні

Як повідомляє The Sun: Зірка Channel 4 Сам'юкта Наїр разом із батьком закрили свій улюблений ресторан після трьох років роботи.

Сам'юкта, яка з'явилася в шоу "Sunday Brunch", поділилася з фанами:

“Це була незабутня подорож”

Ресторан Koyn, який знаходиться у престижному районі Мейфейр у Лондоні, офіційно закрив свої двері після відкриття у 2022 році.

Це був вже п'ятий заклад Сам'юкти та її батька Дінеша в розкішному районі.

Ресторан славився своєю вишуканою японською та тайською кухнею, яку готував колишній шеф-кухар Nobu Різ Кеттермул.

Батько та дочка оголосили про закриття у соціальних мережах:

“Koyn закриє свої двері вперше в суботу, 27 вересня. Важко прощатися, але ми згадуємо з вдячністю про незабутню подорож через смаки Японії та Таїланду.”

“Початок був сміливою гармонією японської елегантності, яка стала ще міцнішою завдяки тайському вогню. Хоча ми прощаємося з Grosvenor Square, дух Koyn житиме, готовий до нових просторів і нових історій, які ми з нетерпінням чекаємо.”

Також відомо, що Koyn Thai, ще один проект родини Наїр, планує змінити місце розташування. Ця новина з'явилася після того, як Сам'юкта та її партнер-мішленівський шеф-кухар закрили ще один ресторан після лише двох років роботи.

Ресторан Socca в Мейфейрі, який прославився французькими стравами, закрив свої двері 30 листопада.

“Велика скорбота охопила нас, коли ми вирішили закрити Socca. Я отримала величезну насолоду від роботи з Клодом над цим проектом.”

Останнім часом багато знаменитостей стикаються зі схожими труднощами, закриваючи свої заклади. Наприклад, Рік Стійн планує закриття своєї кав'ярні внаслідок значних втрат у ресторанному бізнесі.

Закриття ресторану Koyn стало значною подією для шанувальників японської та тайської кухні у Лондоні. Цей заклад, відомий високою якістю страв і вишуканим обслуговуванням, залишає слід у ресторанному світі. Родина Наїр планує подальші зміни у своїх проектах, і, незважаючи на закриття, їхній дух творчості і прагнення до нових досягнень залишаються непохитними.