Das Restaurant von Channel 4-Star in London hat geschlossen: Was über die Gründe bekannt ist.

Schließung des Restaurants Koyn in London

Nach Angaben von The Sun: Der Channel 4-Star Samyukta Nair und ihr Vater haben nach drei Jahren Betriebs ihr Lieblingsrestaurant geschlossen.

Samyukta, die in der Show 'Sunday Brunch' aufgetreten ist, teilte mit den Fans:

„Es war eine unvergessliche Reise“

Das Restaurant Koyn, das sich im prestigeträchtigen Stadtteil Mayfair in London befindet, hat offiziell seine Türen nach der Eröffnung im Jahr 2022 geschlossen.

Es war bereits der fünfte Gastronomiebetrieb von Samyukta und ihrem Vater Dinesh in diesem luxuriösen Gebiet.

Das Restaurant war bekannt für seine exquisite japanische und thailändische Küche, die vom ehemaligen Nobu-Chefkoch Riz Kettermul zubereitet wurde.

Vater und Tochter gaben die Schließung in den sozialen Medien bekannt:

„Koyn wird am Samstag, dem 27. September, seine Türen schließen. Es ist schwer, sich zu verabschieden, aber wir erinnern uns dankbar an die unvergessliche Reise durch die Aromen Japans und Thailands.“

„Der Anfang war eine gewagte Harmonie japanischer Eleganz, die durch thailändisches Feuer noch verstärkt wurde. Auch wenn wir uns von Grosvenor Square verabschieden, wird der Geist von Koyn weiterleben, bereit für neue Räume und neue Geschichten, auf die wir uns freuen.“

Es ist auch bekannt, dass Koyn Thai, ein weiteres Projekt der Familie Nair, plant, den Standort zu wechseln. Diese Nachricht kam, nachdem Samyukta und ihr Michelin-Sterneküchenchef ein weiteres Restaurant nach nur zwei Jahren Betrieb geschlossen hatten.

Das Restaurant Socca in Mayfair, das für seine französischen Gerichte bekannt war, schloss am 30. November seine Türen.

„Eine große Trauer überkam uns, als wir beschlossen, Socca zu schließen. Ich habe es genossen, mit Claude an diesem Projekt zu arbeiten.“

In letzter Zeit sehen sich viele Prominente ähnlichen Schwierigkeiten gegenüber, wenn sie ihre Lokalitäten schließen. Zum Beispiel plant Rick Stein die Schließung seines Cafés aufgrund erheblicher Verluste in der Restaurantbranche.

Die Schließung des Restaurants Koyn war ein bedeutendes Ereignis für die Liebhaber der japanischen und thailändischen Küche in London. Dieser Ort, bekannt für die hohe Qualität der Speisen und den exquisiten Service, hinterlässt einen bleibenden Eindruck in der Restaurantwelt. Die Familie Nair plant weitere Veränderungen in ihren Projekten, und trotz der Schließung bleibt ihr Geist der Kreativität und das Streben nach neuen Erfolgen unerschütterlich.