Огірки та перець різко подорожчали: які продукти змінили ціну за тиждень.

Як повідомляє ТСН: Протягом тижня з 12 по 19 грудня в Україні ринок продуктів загалом демонстрував стабільність, проте кілька товарів суттєво подорожчали. Найбільше зросли ціни на огірки, солодкий перець, броколі, мандарини та авокадо.

Ціни на овочі та фрукти

За даними аналітиків проєкту EastFruit, найбільше подорожчали огірки: середня ціна зросла з 130 до 150 грн за кілограм, хоча мінімальна залишилася на рівні 90 грн. Солодкий перець зріс на 10 грн, досягнувши 120 грн за кілограм. Броколі тепер коштує 70–90 грн/кг, а мандарини через підвищений попит перед Новим роком подорожчали до 100 грн/кг. Авокадо стало дорожчим на кілька гривень — його мінімальна ціна зросла з 62 до 65 грн/кг.

Стабільність інших продуктів

Натомість більшість інших продуктів залишилися стабільними в ціні. Це стосується традиційного «борщового набору» — картоплі, капусти, моркви, цибулі та часнику, а також яблук, груш, винограду, бананів і ківі. Зелень, зокрема петрушка, кріп і салат, зберігається на досить високих рівнях — до 155 грн/кг, але за тиждень не піднімалася в ціні.

Причини зростання цін

Аналіз закупівельних цін показує, що зростання цін на огірки та солодкий перець зумовлене не лише торговельними націнками, а й підвищенням виробничих витрат, зокрема витратами на енергію для теплиць та імпорт. Більшість інших продуктів у доларовому еквіваленті залишаються на стабільному рівні.

Нагадаємо, що раніше обговорювалося, скільки українцям коштуватиме новорічний стіл та як змінювались ціни на популярні продукти перед святами.

Останні зміни на ринку продуктів відображають загальні тенденції, пов’язані з енергетичною кризою та підвищенням виробничих витрат. Споживачам варто звернути увагу на ціни, адже перед новорічними святами попит на певні продукти може зрости, що, в свою чергу, може вплинути на їхню вартість. Важливо стежити за цінами та планувати покупки заздалегідь.