Lebensmittelpreise schießen vor den Feiertagen in die Höhe: Wann ist mit einem Rückgang zu rechnen?.

Preisentwicklung bei Lebensmitteln in der Ukraine

Nach Angaben von Novyny.live: In der Ukraine steigen die Preise für Grundnahrungsmittel wie Äpfel, Hähnchenfleisch und Buchweizen vor den Feiertagen deutlich an. Verbraucher müssen aktuell tiefer in die Tasche greifen. Ein Grund dafür ist die saisonale Verknappung, die den hohen Nachfragedruck noch verstärkt. Experten rechnen jedoch damit, dass die Kosten mit der nächsten Ernte wieder sinken werden.

Im Frühjahr 2025 ist ein allgemeiner Preisanstieg bei mehreren Lebensmittelkategorien zu beobachten. Konkret verteuerten sich Äpfel von 31,46 Griwna pro Kilogramm auf 45,78 Griwna pro Kilogramm. Auch die Preise für Eier und Fleisch zogen an: Hähnchenfleisch kostete zuletzt 138 Griwna pro Kilogramm, nachdem es zuvor bei 113,16 Griwna lag.

Buchweizen stieg von 33,02 Griwna pro Kilogramm im Januar auf 52,46 Griwna pro Kilogramm im März. Tomaten wurden innerhalb desselben Zeitraums von 123,91 Griwna auf 167,42 Griwna pro Kilogramm teurer. Zum Vergleich: Die Apfelpreise in der Ukraine schwankten Ende 2024 zwischen 12 und 99 Griwna pro Kilogramm, was die starke Volatilität des Marktes unterstreicht.

Denys Martschuk erklärt: „Die Übergangsphase ist stets von Schwankungen geprägt: Wenn das Angebot knapper wird, bleibt die Nachfrage hoch, was die Preise nach oben treibt.“

Gleichzeitig gibt er Entwarnung: „Mit der neuen Ernte werden die Preise für Obst und Gemüse fallen. Die Produkte werden dann für die Ukrainer wieder erschwinglicher sein.“

Apfelpreise in verschiedenen Supermarktketten

Ein Blick auf die aktuellen Apfelpreise in den großen Handelsketten zeigt deutliche Unterschiede:

• Im Hypermarkt Metro kostet ein Kilogramm Äpfel durchschnittlich 41,50 Griwna;
• Bei Megamarket sind es 52,50 Griwna;
• Novus verlangt 35,29 Griwna;
• Bei Auchan liegt der Preis bei 55,70 Griwna.

Auch andere Obstsorten weisen eine breite Preisspanne auf:

• Birnen kosten zwischen 40 und 150 Griwna pro Kilogramm;
• Bananen liegen im Schnitt bei 70 Griwna pro Kilogramm;
• Mandarine und Orangen kosten 80 bis 160 Griwna pro Kilogramm;
• Kiwi wird mit 150 Griwna pro Kilogramm gehandelt.

Der Preisanstieg bei Grundnahrungsmitteln in der Ukraine ist auf die hohe Nachfrage und die saisonalen Marktschwankungen zurückzuführen. Die Prognose einer Preisberuhigung nach der Erntezeit gibt Anlass zur Hoffnung, dass Lebensmittel für die Verbraucher wieder leistbarer werden. Wer die Marktentwicklungen und Preisänderungen im Auge behält, kann besser einschätzen, wann sich der Einkauf lohnt.