Die Preise für Fisch sind deutlich gestiegen: Wie viel bieten Auchan, Metro und Varus für Karpfen, Hering und Makrele an.

Die Fischpreise in der Ukraine steigen: Überblick über die monatlichen Durchschnittsdaten

Im April und Mai 2025 gibt es in der Ukraine Veränderungen bei den Fischpreisen. Laut Portal Minfin hat Karpfen, eine der am häufigsten konsumierten Fischarten, einen deutlichen Preisanstieg verzeichnet. Der durchschnittliche Preis für lebenden Karpfen stieg im Mai auf 168,05 UAH pro Kilogramm, was einem Anstieg von 12,6 % im Vergleich zum April entspricht. Auch der Preis für zerlegten Karpfen stieg um 9,3 % auf 213,05 UAH pro Kilogramm.

„Im Mai 2025 bleibt die Preissituation für Fisch ein besorgniserregendes Thema für die Käufer“, - betonen die Forscher.

Der schwach gesalzene Hering zeigte einen leichten Preisanstieg, von 192,70 UAH pro Kilogramm im April auf 194,37 UAH im Mai. Gleichzeitig fiel der Preis für frisch gefrorene Makrele im Mai um 1,7 % im Vergleich zum Vormonat und beträgt nun 206,55 UAH pro Kilogramm.

„Selbst angesichts steigender Preise bleibt Fisch eine wichtige Protein- und Nährstoffquelle für den Körper“, betonen Ernährungswissenschaftler.

Es wird empfohlen, den Fischkonsum fortzusetzen und nach erschwinglicheren Optionen oder alternativen Quellen von Omega-3-Fettsäuren zu suchen. Es sei auch daran erinnert, dass die Preise für Sonnenblumenöl, Brot und Schmalz im Mai ebenfalls gestiegen sind.

Analyse:

Die Fischpreise in der Ukraine steigen weiter, was den Fischkonsum dieses gesunden Produkts unter der Bevölkerung einschränken könnte. Die Situation sollte genau beobachtet werden, da Fisch ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist, der durch alternative Protein- und Nährstoffquellen ersetzt werden muss, falls die Preise weiter steigen.