Ukrainische Bauern verlieren Millionen: Gemüse des Borschtsch-Sets wird zum Spottpreis verkauft.

Nach Angaben von ТСН: Ukrainische Bauern stehen vor dem Problem der Überproduktion: Karotten, Zwiebeln und Kohl werden zu Preisen verkauft, die nicht die Kosten für ihren Anbau decken. Aufgrund der chaotischen Ausweitung der Anbauflächen ist der Markt übersättigt, und die Exportmöglichkeiten sind praktisch nicht vorhanden. Daher sind die Landwirte gezwungen, ihre Ernte zum Spottpreis zu verkaufen, um einen vollständigen Verlust der Ernte zu vermeiden.

„Der Hauptgrund ist, dass das Angebot die Nachfrage deutlich übersteigt. Die Preise für das Borschtsch-Set sind gefallen, weil alle Gemüse entweder frisch geerntet oder für die Lagerung vorbereitet sind. Im vergangenen Jahr war die Situation umgekehrt – die Bauern haben aufgrund der hohen Preise die Anbauflächen vergrößert, und jetzt haben sie mehr produziert, als der Markt konsumieren kann“, erzählte er.

Der Experte merkt an, dass die komplizierte Situation alle wichtigen Gemüsearten betrifft. Bauern, die die hohen Preise beobachtet haben, haben massiv die Anbauflächen vergrößert, jedoch fehlen die Möglichkeiten zur Lagerung eines solchen Erntevolumens.

„Das Lager fasst tausend Tonnen, aber wir haben drei produziert – wir müssen schnell verkaufen, damit die Ernte nicht verdirbt“, erklärt er.

Die Einkaufspreise sind auf 3-4 Hryvnias gefallen, was nicht die Kosten deckt. Dennoch verkaufen die Landwirte weiterhin ihre Produkte, um Verluste zu reduzieren. Der Wassermelonenbauer betont, dass diese Dynamik ein gewohnter Teil des zweijährigen Marktzyklus ist, in dem ein Jahr die Preise niedrig sind.

Der Export von Gemüseüberschüssen ist fast vollständig blockiert:

„Auf dem europäischen Markt sind große Mengen ukrainischen Gemüses nicht gefragt. Außerdem werden ukrainische Unternehmen oft nicht in die EU gelassen, aufgrund von Vorkriegstatistiken, die übertriebene Daten enthielten“.

Der Experte prognostiziert, dass die Preise bis Februar niedrig bleiben werden, aber später aufgrund der unzureichenden Anzahl an qualitativ hochwertigen Lagerräumen das Gemüse zu verderben beginnt, und die Preise entsprechend steigen werden. Dies könnte die Struktur der Anbauflächen im Jahr 2026 beeinflussen, da die Landwirte wahrscheinlich überlegtere Entscheidungen aufgrund der aktuellen Einkaufspreise treffen werden, die unter den Herstellungskosten liegen.

Somit zeigt die Situation auf dem Gemüsemarkt schwerwiegende Herausforderungen, mit denen ukrainische Bauern konfrontiert sind. Die Unsicherheit in der Preisgestaltung und die Exportprobleme könnten langfristige Folgen für den Agrarsektor haben und die Landwirte zwingen, ihre Ansätze bei Anbau und Verkauf von Produkten in der Zukunft zu überdenken.