Картопля, морква та часник здивували цінами у різних регіонах України.

Розрив у цінах на базові овочі на ринках України

На продовольчих ринках України залишається значний розрив у цінах на базові овочі, повідомляє "Хвиля".

За даними моніторингу цін на кінець лютого 2025 року, в Києві ціна на картоплю на 18% нижча, ніж у Львові, тоді як ціна на часник у Львівській області є найвищою в країні. В Одесі, з свого боку, відбувається неочікуване зростання ціни на молоду моркву.

Картопля

На "Столичному ринку" ціни на картоплю коливаються в межах 22-27 грн/кг, а в мережевих супермаркетах молода картопля коштує 44,90 грн/кг. Економісти пояснюють такий розрив маркетинговими стратегіями торговельних мереж, які просувають ранні сорти як продукцію преміум-сегмента.

У Львові роздрібна ціна на картоплю становить 33-37 грн/кг, а в Одесі ціни коливаються в межах 26,8-29,3 грн/кг, що пояснюється близькістю до виробників і зменшеними витратами на логістику.

Морква

Київська область стикнулася зі зростанням цін на моркву на 28,5% за один місяць, досягаючи ціни 36 грн/кг. Зменшення складських запасів на 42% та збільшення експорту до Європейського Союзу є ключовими факторами, що призводять до таких цінових змін.

У Львові ціна на моркву становить 53,20 грн/кг, що пояснюється екологічним позиціонуванням та додатковою обробкою. В Одесі ціна на моркву очікується у межах 31,5-34 грн/кг.

Часник

На київських ринках ціна на часник становить 160,15 грн/кг, при цьому є суттєва різниця між внутрішніми та імпортними варіантами:

• Український часник: 142-155 грн/кг;
• Китайський часник: 168-175 грн/кг;
• Іспанський часник: 190-210 грн/кг.

У Львові ціна на часник становить 159,60 грн/кг, причому спостерігаються щотижневі сезонні коливання до 12%. В Одесі ціна на часник утримується на рівні 148-153 грн/кг.

Загалом, ціни на овочі значно коливаються на різних ринках України, обумовлені маркетинговими стратегіями, екологічним позиціонуванням та логістичними факторами. Нещодавнє зростання цін на моркву та часник також має свої причини, такі як зменшення запасів та збільшення експорту.