Ціни на какао падають: чому шоколад в Україні не дешевшає.

Як повідомляє inkorr.com: Українцям не варто очікувати зниження цін на шоколад, хоча ціна на какао-боби у світі й зменшується. Про це розповів доктор економічних наук Богдан Духницький, підкреслюючи, що глобальні ризики перешкоджають стабілізації виробництва,

пише 24 канал.

Експерт зазначив, що нестабільність світового ринку зумовлена посухою та змінами в управлінні плантаціями в Західній Африці, яка є основним виробником какао. Хоча протягом останніх кількох місяців ціна сировини поступово зменшується, це поки що не вплинуло на роздрібні ціни.

Як змінювалися ціни на какао

Згідно з даними Міжнародної організації з какао, з початку літа 2025 року спостерігалося зниження вартості какао-бобів:

• червень — понад 9 тисяч доларів за тонну;
• липень — менше 7 тисяч;
• серпень — 8 163 долари;
• середина вересня — близько 7,1–7,2 тисяч;
• жовтень — 5,7–5,8 тисяч доларів за тонну.

Однак шоколад в Україні продовжує дорожчати. У січні–вересні 2024 року тонна імпортованих какао-виробів коштувала приблизно 6 250 доларів, а цього року — вже 9 457 доларів, що на 51% більше.

Коли чекати стабілізації цін на шоколад

За словами Богдана Духницького, у 2026 році може бути досягнуто балансу між попитом і пропозицією завдяки збільшенню виробництва та зменшенню споживання після нинішніх цінових піків.

У сезоні 2024/25 світове виробництво какао частково відновилося — з 4,5 до 4,8 млн тонн. Оптимізм на ринку підтримується підвищенням виробництва в Еквадорі та сприятливими погодними умовами в Західній Африці.

Проте експерт застерігає: навіть якщо ціни на какао продовжать знижуватися, споживачі не побачать результатів одразу, оскільки українські компанії закуповують сировину за старими контрактами.

У Німеччині виявили у популярному "дубайському шоколаді" неапетитні та шкідливі інгредієнти.

Отже, незважаючи на зниження світових цін на какао, українці можуть не очікувати значних змін у вартості шоколаду найближчим часом. Багато факторів, від світових цін до внутрішніх контрактів, впливають на ринок, що може затримати позитивні новини для споживачів.

Важливо слідкувати за розвитком подій, адже продовження тренду на зниження цін на какао може поступово вплинути на вартість шоколаду в Україні, але це точно не станеться швидко.