Цены на какао падают: почему шоколад в Украине не дешевеет.

Как сообщает inkorr.com: Украинцам не стоит ожидать снижения цен на шоколад, хотя цена на какао-бобы в мире и уменьшается. Об этом рассказал доктор экономических наук Богдан Духницкий, подчеркивая, что глобальные риски препятствуют стабилизации производства.

пишет 24 канал.

Эксперт отметил, что нестабильность мирового рынка обусловлена засухой и изменениями в управлении плантациями в Западной Африке, которая является основным производителем какао. Хотя в течение последних месяцев цена сырья постепенно снижается, это пока что не повлияло на розничные цены.

Как изменялись цены на какао

Согласно данным Международной организации по какао, с начала лета 2025 года наблюдалось снижение стоимости какао-бобов:

• июнь — более 9 тысяч долларов за тонну;
• июль — менее 7 тысяч;
• август — 8 163 доллара;
• середина сентября — около 7,1–7,2 тысяч;
• октябрь — 5,7–5,8 тысяч долларов за тонну.

Однако шоколад в Украине продолжает дорожать. В январе–сентябре 2024 года тонна импортированных какао-изделий стоила приблизительно 6 250 долларов, а в этом году — уже 9 457 долларов, что на 51% больше.

Когда ожидать стабилизации цен на шоколад

По словам Богдана Духницкого, в 2026 году может быть достигнут баланс между спросом и предложением благодаря увеличению производства и снижению потребления после нынешних ценовых пиков.

В сезоне 2024/25 мировое производство какао частично восстановилось — с 4,5 до 4,8 млн тонн. Оптимизм на рынке поддерживается повышением производства в Эквадоре и благоприятными погодными условиями в Западной Африке.

Тем не менее, эксперт предупреждает: даже если цены на какао продолжат снижаться, потребители не увидят результатов сразу, поскольку украинские компании закупают сырье по старым контрактам.

В Германии обнаружили в популярном 'дубайском шоколаде' неаппетитные и вредные ингредиенты.

Таким образом, несмотря на снижение мировых цен на какао, украинцы могут не ожидать значительных изменений в стоимости шоколада в ближайшее время. Многие факторы, от мировых цен до внутренних контрактов, влияют на рынок, что может задержать позитивные новости для потребителей.

Важно следить за развитием событий, ведь продолжение тренда на снижение цен на какао может постепенно повлиять на стоимость шоколада в Украине, но это точно не произойдет быстро.