Навіщо на овочі й фрукти наносять віск? Держспоживслужба пояснила, чому треба бути обережним.

Як повідомляє inkorr.com: Свіжі овочі та фрукти завжди користуються великою популярністю – вони смачні, соковиті та корисні. Однак при покупці в магазині варто знати, що вони можуть бути покриті воском. Так, воском! Це безпечна, але неїстівна добавка. Експерти з харчування пояснюють, які саме воски використовуються та з якою метою.

Вимоги до інформації про добавки

Згідно з українським законодавством, потрібно надавати правдиву інформацію про використання добавок у харчових продуктах, зокрема восків на овочах та фруктах. У Європейському Союзі воски можуть мати E-номери, які зазначаються на упаковках.

• E901 - бджолиний віск (білий або жовтий), бджолиного походження, використовується для овочів, фруктів, а також для цукерок. Алергіки, зверніть увагу!;

• E903 - карнаубський віск, рослинний (з пальми Copernicia prunifera), ідеальний для цитрусів, яблук і груш;

• E902 - канделільський віск, рослинний (з канделільського куща), зазвичай використовується для цукерок і іноді для фруктів;

• E904 - шелак, тваринного походження (з лакових комах), призначений для глазурування фруктів і цитрусів;

• E914 - окислений поліетиленовий віск, синтетичний, використовується для обробки цитрусів і бананів.

Збереження здоров'я

Тож звертайте увагу на упаковки, читайте склад і не соромтеся дізнаватися, з чим саме покриті ваші улюблені фрукти та овочі. Піклуйтеся про своє здоров'я!

Не завжди те, що вважається корисним, є безпечним. Важливо знати, які саме добавки містять ваші улюблені овочі та фрукти, щоб підтримувати своє здоров'я на найвищому рівні.