Зачем на овощи и фрукты наносят воск? Госпродпотребслужба объяснила, почему нужно быть осторожным.

Как сообщает inkorr.com: Свежие овощи и фрукты всегда пользуются большой популярностью – они вкусные, сочные и полезные. Однако при покупке в магазине стоит знать, что они могут быть покрыты воском. Да, воском! Это безопасная, но не съедобная добавка. Эксперты по питанию объясняют, какие именно воски используются и с какой целью.

Требования к информации о добавках

Согласно украинскому законодательству, нужно предоставлять правдивую информацию о использовании добавок в пищевых продуктах, в частности восков на овощах и фруктах. В Европейском Союзе воски могут иметь E-номера, которые указываются на упаковках.

• E901 - пчелиный воск (белый или желтый), пчелиного происхождения, используется для овощей, фруктов, а также для конфет. Аллергики, обратите внимание!;

• E903 - карнаубский воск, растительный (из пальмы Copernicia prunifera), идеален для цитрусовых, яблок и груш;

• E902 - канделильский воск, растительный (из канделильного куста), обычно используется для конфет и иногда для фруктов;

• E904 - шеллак, животного происхождения (из лаковых насекомых), предназначен для глазирования фруктов и цитрусовых;

• E914 - окисленный полиэтиленовый воск, синтетический, используется для обработки цитрусовых и бананов.

Сохранение здоровья

Так что обращайте внимание на упаковки, читайте состав и не стесняйтесь узнавать, чем именно покрыты ваши любимые фрукты и овощи. Заботьтесь о своём здоровье!

Не всегда то, что считается полезным, является безопасным. Важно знать, какие именно добавки содержат ваши любимые овощи и фрукты, чтобы поддерживать своё здоровье на высшем уровне.