Ціни на продукти перед Новим роком: які товари різко дорожчають, а які впадуть.

Як повідомляє ТСН: Ціни на продукти в Україні напередодні новорічних свят демонструють неоднозначну динаміку: яйця та курятина суттєво дорожчають, тоді як на ринку молочних продуктів спостерігаються серйозні коливання.

Прогнози по цінам

Директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин прогнозує, що ціни на продукти в грудні піднімуться на 7-10% через підвищений попит перед святами та витрати на генератори для зберігання. Це, ймовірно, перевищить загальний рівень інфляції. Яйця можуть дійти до 80-100 грн за десяток, молоко — 80 грн за літр (+10 грн), а свинина — 300 грн за кілограм (+20 грн). Після свят ціни можуть стабілізуватися або навіть знизитися, особливо на жирні молочні продукти, які можуть подешевшати на 30-35%.

Стан ринку курятини

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає поступове підвищення вартості курятини (в межах 2-6% в залежності від виду м’яса).

«За останній місяць філе зросло на 2% до 244 грн/кг, стегно — на 6% до 146 грн/кг. Куряча тушка в середньому коштує 119-127 грн/кг,» — зазначає експерт.

Водночас підкреслює, що пропозиція на ринку залишається достатньою, і виробники не зацікавлені в штучному підвищенні цін. Тому перед святами не слід очікувати зростання вартості курятини.

Очікування зниження цін

Експерти вважають, що через воєнні ризики та передсвятковий ажіотаж, що призводить до підвищення вартості на 7-10% для деяких категорій товарів, ціни справді можуть зростати. Проте у січні передбачається їх поступове зниження. А поки що варто задуматися про закупівлю продуктів тривалого зберігання.

Наприклад, м’ясо для заморожування, консерви та сухі продукти варто купувати вже зараз — до 15 грудня, коли супермаркети пропонують знижки. Після 20 грудня очікується здорожчання м'яса та делікатесів, але ціни на молочні продукти повинні залишитися стабільними.

Раніше повідомлялося, що перед Різдвом в Україні знизяться ціни на молочні продукти, але це буде короткотермінове зниження цін.

Таким чином, українці можуть зіткнутися із змінами вартості продуктів у найближчі тижні. Рекомендується вчасно запланувати покупки, адже святковий період традиційно призводить до коливань цін, а також проявляється значний попит на певні товари. Разом з тим, варто слідкувати за ринковими змінами, оскільки ситуація може змінюватися, особливо в умовах нестабільності, пов'язаної з війною. За останніми прогнозами, після свят закріплення цін і їх зниження можуть стати реальністю, що буде важливим моментом для планування витрат домогосподарств на продукти харчування.