Відомий шеф-ресторатор Нуну Мендеш закриває свій лондонський ресторан Lisboeta.

Nuno Mendes закриває ресторан Lisboeta, щоб почати новий етап

Як повідомляє The Sun: Відомий шеф-кухар Нуно Мендеш відпрощався зі своїм популярним португальським рестораном Lisboeta, який цим вихідним закриє свої двері назавжди.

Відкрившись у 2022 році, Lisboeta був триб'ют Мендеша Лісабону і швидко здобув визнання як один з топ-100 ресторанів у Великобританії.

“Дорогі друзі, після неймовірного шляху тривалістю майже чотири роки, Lisboeta, як ми його знаємо, закриється цього осені.

“У нас була дивовижна подорож і фантастично було бачити любов та підтримку наших відвідувачів з першого дня відкриття.

“Я горджуся тим, що ми допомогли закріпити португальську культуру їжі тут у Лондоні та за його межами.

“Наші неймовірні команди, теперішні та минулі, своєю пристрастю, відданістю та наполегливою працею це зробили можливим. Наші успіхи було досягнуто завдяки вам.

“Дякую всім вам. Lisboeta є для мене глибоко особистим проектом-пасією і брендом, який я хотів би розширювати та розвивати міжнародно.

“Перші кроки він зробить в Лісабоні, а потім ми підемо в інші, ще віддалені території.

“Я продовжу фокусуватися на своїх проектах у Португалії, Cozinha das Flores та The Largo у Порту, а також Santa Joana у Лісабоні.

“Обидва набирають обертів, і у нас ще багато цілей досягнути.”

Мендеш передасть владу португальському шеф-кухареві Леандро Каррейра, який візьме під своє керівництво операції в ресторані на Фіцровії.

Група ресторанів MJMK, власники місця, перезапустить приміщення під назвою Luso, грандіозне відкриття якого заплановане на вересень після ремонту.

Рішення переходу з Lisboeta на Luso було досягнуте мирно, і Мендеш з нетерпінням чекає на фокусування на своїх кулінарних проектах у Португалії, тоді як нове заклад пропонуватиме просту, традиційну португальську кухню.