Der bekannte Chefkoch Nuno Mendes schließt sein Londoner Restaurant Lisboeta.

Nuno Mendes schließt das Restaurant Lisboeta, um ein neues Kapitel zu beginnen

Nach Angaben von The Sun: Der berühmte Küchenchef Nuno Mendes verabschiedet sich von seinem beliebten portugiesischen Restaurant Lisboeta, das an diesem Wochenende für immer seine Türen schließt.

Eröffnet im Jahr 2022, war Lisboeta eine Hommage von Mendes an Lissabon und erlangte schnell Anerkennung als eines der Top-100-Restaurants im Vereinigten Königreich.

“Liebe Freunde, nach einer unglaublichen Reise von fast vier Jahren wird Lisboeta, wie wir es kennen, in diesem Herbst schließen.

“Wir hatten eine erstaunliche Reise und es war fantastisch, die Liebe und Unterstützung unserer Gäste seit dem ersten Öffnungstag zu sehen.

“Ich bin stolz darauf, dass wir die portugiesische Esskultur hier in London und darüber hinaus verankern konnten.

“Unsere unglaublichen Teams, sowohl ehemalige als auch aktuelle, haben dies mit ihrer Leidenschaft, Hingabe und harter Arbeit möglich gemacht. Unsere Erfolge wurden dank euch erreicht.

“Danke an euch alle. Lisboeta ist für mich ein tief persönliches Herzensprojekt und eine Marke, die ich international erweitern und entwickeln wollte.

“Die ersten Schritte werden in Lissabon gemacht, und dann werden wir in andere, noch entfernte Gebiete gehen.

“Ich werde weiterhin meinen Fokus auf meine Projekte in Portugal richten, Cozinha das Flores und The Largo in Porto sowie Santa Joana in Lissabon.

“Beide nehmen Fahrt auf, und wir haben noch viele Ziele zu erreichen.”

Mendes übergibt die Verantwortung an den portugiesischen Küchenchef Leandro Carreira, der die Operationen im Restaurant in Fitzrovia übernehmen wird.

Die Restaurantgruppe MJMK, die Eigentümer des Ortes ist, wird die Räumlichkeiten unter dem Namen Luso wiedereröffnen, deren große Eröffnung für September nach Renovierungsarbeiten geplant ist.

Die Entscheidung, von Lisboeta zu Luso zu wechseln, wurde friedlich getroffen, und Mendes freut sich darauf, sich auf seine kulinarischen Projekte in Portugal zu konzentrieren, während die neue Einrichtung einfache, traditionelle portugiesische Küche anbieten wird.