Das Restaurant Rika Steina in Marlborough schließt am 5. Oktober: Gründe für die Entscheidung.

Schließung des Restaurants des Sternekochs

Nach Angaben von The Sun: Der Sternekoch gab die Schließung seines renommierten Restaurants bekannt, das vor fünf Jahren die Krise überstanden hat.

Noch im letzten Monat äußerte der Koch die Hoffnung, das Lokal retten zu können, aber nun wurde die Entscheidung zur Schließung bereits bestätigt.

Kommentar des Chefs

Der Chef und seine Familie stellten fest:

„Nach sorgfältiger Überlegung müssen wir mit großem Bedauern mitteilen, dass unser Restaurant in Marlborough am Sonntag, dem 5. Oktober, schließen wird.“

Sie dankten allen Gästen des Restaurants und betonten:

„Wir danken jedem, der uns all die Jahre unterstützt hat, wir haben uns gefreut, Teil der Gemeinde Marlborough zu sein.“

Der Chef stellte ebenfalls fest, dass alle Gäste mit Reservierungen über neue Pläne informiert werden. Geschenkkarten können in anderen Restaurants der Gruppe eingelöst werden.

Geschichte des Restaurants

Das Restaurant, das 2016 eröffnet wurde, befindet sich im Lloran House, einem Gebäude von kulturellem Erbe.

Die Speisekarte bietet beliebte Gerichte wie Dorade a la meunière und Steinbutt in Sauce Hollandaise. Im Jahr 2020 entkam das Lokal nur knapp der Schließung aufgrund finanzieller Schwierigkeiten, aber der Vermieter war bereit, die Miete zu senken.

Der Chef gab zu:

„Ursprünglich war ich bereit, das Restaurant und unser unglaubliches Team zu verlieren. Ich freue mich sehr, dass wir wieder eröffnen konnten.“

Doch bald stand das Restaurant erneut vor Problemen, und kürzlich wurde bekannt, dass das Unternehmen im Jahr 2024 Verluste erlitten hat.

Diese Situation spiegelt die schwierigen Umstände wider, in denen viele Restaurants in den letzten Jahren waren. Die Herausforderungen, vor denen Unternehmen in der Gastronomie stehen, zeigen, wie die Pandemie und wirtschaftliche Veränderungen ihre Stabilität beeinträchtigen. Indem er sich von der Gemeinde verabschiedet, möchte der Chef einen bleibenden Eindruck in den Herzen seiner Kunden hinterlassen. Es ist nicht nur die Schließung eines Restaurants, sondern auch ein Lebensstil, den es repräsentiert.