Starker Anstieg der Preise für Kohl in der Ukraine: Was passiert auf dem Markt.

Preisanstieg für Kohl in der Ukraine

Nach Angaben von inkorr.com: In der Ukraine ist in letzter Zeit ein starker Anstieg der Preise für Weißkohl zu beobachten. Laut den Analysten von EastFruit geschah dies aufgrund eines saisonalen Faktors: die Durchschnittsvarianten von Kohl sind nahezu ausverkauft, und die späten Ernten kommen nur von einzelnen Betrieben auf den Markt. Das begrenzte Angebot in Kombination mit hoher Nachfrage führte zu einem Anstieg der Preise für dieses Gemüse.

Zu Beginn des Septembers verkaufen die Landwirte Kohl zu Preisen von 7 bis 16 Hrywnja pro Kilogramm, abhängig von Qualität und Menge des Produkts. Das sind etwa 27% mehr als in der vergangenen Woche. Die Hersteller betonen, dass es derzeit auf dem Markt so gut wie keinen mittelfristigen Kohl gibt und die späten Ernten noch nicht populär geworden sind. Die Nachfrage bleibt hoch, was die Preise weiter erhöht.

„Das ist eine typische Mangelperiode zwischen den Erntewellen, wenn die Käufer gezwungen sind, mehr für begrenzte Mengen an Produkten zu zahlen“, merken die Marktteilnehmer an.

Trotz des Preisanstiegs bleibt Kohl in der Ukraine günstiger im Vergleich zum letzten Jahr. Momentan ist er um 36% günstiger als im gleichen Zeitraum des Jahres 2024.

Experten prognostizieren, dass die Preise zu Beginn der nächsten Woche weiter steigen könnten. Allerdings könnte sich die Situation mit dem massiven Eintreffen der späten Sorten ändern, da dies die Preise für Kohl erheblich senken könnte.

Kohl ist eines der beliebtesten Gemüse in der Ukraine. Der saisonale Preisanstieg im Frühling und Sommer ist traditionell mit dem Fehlen der mittelfristigen Ernte und dem Übergang zwischen den Lieferungen verschiedener Sorten verbunden. Obwohl die Preise steigen können, sinken sie in der Regel mit der Zeit wieder.