Gwałtowny wzrost cen kapusty na Ukrainie: co dzieje się na rynku.

Wzrost cen kapusty na Ukrainie

Jak informuje inkorr.com: Na Ukrainie ostatnio obserwuje się gwałtowny wzrost cen kapusty białej. Według analityków EastFruit, stało się to z powodu czynników sezonowych: średnie odmiany kapusty zostały praktycznie wyprzedane, a późne plony zaczęły pojawiać się na rynku jedynie z kilku gospodarstw. Ograniczona oferta w połączeniu z wysokim popytem doprowadziła do wzrostu cen tego warzywa.

Na początku września rolnicy sprzedają kapustę w cenach od 7 do 16 hrywien za kilogram, w zależności od jakości i ilości produktu. To około 27% więcej niż w zeszłym tygodniu. Producenci zauważają, że na rynku praktycznie nie ma kapusty średnio sezonowej, a późne plony jeszcze nie zdobyły popularności. Popyt pozostaje wysoki, co podnosi ceny.

„To typowy okres niedoboru między falami zbiorów, kiedy kupujący muszą płacić więcej za ograniczone ilości produktu,” zauważają uczestnicy rynku.

Pomimo wzrostu cen, kapusta na Ukrainie pozostaje tańsza w porównaniu do zeszłego roku. Obecnie jest o 36% korzystniejsza niż w tym samym okresie 2024 roku.

Eksperci prognozują, że na początku przyszłego tygodnia ceny mogą jeszcze wzrosnąć. Jednak z masowym napływem późnych odmian sytuacja może się zmienić, ponieważ może to znacznie obniżyć ceny kapusty.

Kapusta jest jednym z ulubionych warzyw na Ukrainie. Sezonowy wzrost cen w okresie wiosenno-letnim tradycyjnie związany jest z brakiem średnio sezonowych zbiorów i przejściem między partiami różnych odmian. Chociaż ceny mogą wzrosnąć, zwykle z czasem maleją.