Fischpreise in Odessa steigen weiter: Was beliebte Sorten jetzt kosten.

Aktuelle Fischpreise auf dem Markt in Odessa

Nach Angaben von Novyny.live: Auf dem Kiewer Markt in Odessa verteuert sich Fisch zunehmend. Grund dafür sind gestiegene Treibstoffkosten und veränderte Lieferwege. Das Sortiment ist breit gefächert – die Preise variieren je nach Art, Verarbeitung und Herkunft des Fisches.

Angebot und Preise im Überblick

Zu den günstigsten Fischsorten zählen derzeit:

• Kieler Sprotte
• Seelachs (Pazifischer Pollack)
• Lachsgräten

Am teuersten sind hingegen:

• Räuchermakrele
• gekühlter Lachs

Ein Beispiel: Gewürzter Hering kostet 200 Griwna pro Kilogramm, Hansa (eine lokale Heringart) liegt bei 220 Griwna, und geräucherte Makrele erreicht 680 Griwna pro Kilo. Auch andere Sorten haben unterschiedliche Preise:

• Kieler Sprotte – 170 Griwna/kg
• Baltischer Hering (Salaka) – 120–200 Griwna/kg
• frische Makrele – 380 Griwna/kg
• Seehecht – 200 Griwna/kg

Fachleute weisen darauf hin, dass die Fischpreise in der Ukraine aufgrund wirtschaftlicher, klimatischer und produktionstechnischer Faktoren weiter steigen könnten. Prognosen zufolge könnten die Preise im Jahr 2026 etwa so aussehen:

• Brasse – ab 100 Griwna/kg
• Silberkarpfen – ab 85–90 Griwna/kg
• Wels – ab 150 Griwna
• Graskarpfen – bis zu 90 Griwna/kg

In der Region Odessa hat die Saison für Donauringe begonnen. Die ersten Fänge wurden in Wylkowe verzeichnet. Der Preis für diesen Fisch liegt bei rund 500 Griwna pro Kilogramm. Die Händler auf dem Markt bemühen sich, die Preise erschwinglich zu halten, räumen aber ein, dass die Marktentwicklung stark von äußeren Umständen abhängt.

'Wir versuchen, die Preise zu halten, aber viel liegt nicht in unserer Hand. Der Treibstoff ist teurer geworden, die Logistik ändert sich, der Transport wird teurer – und die Preise steigen nach und nach. Aber wir kommen klar: Je mehr Druck auf uns lastet, desto besser arbeiten wir.' Xenija, Marktverkäuferin

Die Lage auf dem Fischmarkt in Odessa bleibt angespannt – sowohl mit Blick auf die aktuellen Preise als auch auf die Zukunftsprognosen. Der Preisanstieg spiegelt allgemeine Trends auf dem Lebensmittelmarkt wider, bei dem Faktoren wie höhere Treibstoffkosten und veränderte Lieferketten die Endpreise maßgeblich beeinflussen. Für Verbraucher wird dies angesichts der wirtschaftlichen Unsicherheit zur Herausforderung, während Händler und Produzenten sich an die neuen Marktbedingungen anpassen müssen.