Briten vor Truthahnknappheit zu Weihnachten gewarnt aufgrund von Vögeln.

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Nach Angaben von The Sun: In diesem Jahr könnte der festliche Tisch ohne den traditionellen Truthahn auskommen. Die Gründe liegen im Ausbruch der Vogelgrippe und ungewöhnlichen Wetterbedingungen, die die Verfügbarkeit von Fleisch in Pubs beeinflussen.

Die umfassende Verwaltung Lynx Purchasing, die für den Einkauf in der Gastronomie in Großbritannien zuständig ist, hat berichtet, dass der Truthahn-Markt aufgrund von Preisen und begrenzter Verfügbarkeit "schwierig" werden wird.

Die Geschäftsführerin Rachel Dobson bemerkte, dass Ausbrüche von Grippe und die extreme Hitze in diesem Sommer die Futterkosten für Vögel erhöht haben.

Die Futterkosten sind einer der Hauptfaktoren, die den Preis für den Weihnachtsputen beeinflussen.

Obwohl es derzeit auf den Farmen keine schwerwiegenden Ausbrüche des Virus gibt, führte die Epidemie im letzten Jahr zur Vernichtung von Tausenden von Vögeln.

"Mit einer geringeren Anzahl von verfügbaren Puten und Herstellern, die Prämienpreise für die vorhandenen verlangen, sind die Anbieter derzeit zögerlich, einen Festpreis für Weihnachtsbestellungen festzulegen."

"Der beste Rat für Pubs-Betreiber ist, sich an die Lieferanten zu wenden und, wenn möglich, Bestellungen aufzugeben."

"Diejenigen, die es schaffen, früher zu bestellen, stehen an der Spitze der Warteschlange für die Lieferung, obwohl die Preise zu diesem Zeitpunkt nur Schätzwerte sein könnten."

"Pubs sollten auch die Wahrscheinlichkeit einer Preiserhöhung berücksichtigen, wenn sie die Preise für ihre festlichen Menüs festlegen."

"Für diejenigen, die ein festliches Essen in einem Pub mit Familie, Freunden oder Kollegen planen, ist es wichtig, jetzt zu reservieren und die Preise zu klären, da die Pubs wahrscheinlich gezwungen sein werden, sie vor Dezember zu erhöhen."

"Dies ist in diesem Jahr besonders wichtig, da die Betreiber mit steigenden Kosten und sinkendem Verbrauchervertrauen konfrontiert sind."

Herausforderungen für den Pub-Sektor in Großbritannien

Daten, die im August veröffentlicht wurden, zeigen, dass in der ersten Hälfte des Jahres 209 Pubs geschlossen wurden.

Infolgedessen hat die Gesamtzahl der geschlossenen Pubs in den letzten fünf Jahren 2.283 erreicht.

Branchenvertreter weisen darauf hin, dass die Hauptgründe dafür die steigenden Kosten für die nationale Versicherung und Löhne sind.

Darüber hinaus ist der Mangel an finanziellen Möglichkeiten für junge Leute zu einer ernsthaften Herausforderung für den Sektor geworden.

In diesem Sommer hat das Netzwerk Oakman Inns & Restaurants eine Insolvenz angemeldet, was die Schließung von 19 Einrichtungen bedrohte.

Die Gruppe machte für ihre Probleme die Folgen der Pandemie, steigende Zinssätze und Kosten verantwortlich.

Dieses Premium-Netzwerk wurde 2007 von dem Unternehmer Peter Borg-Nield gegründet und ist hauptsächlich in Bedfordshire, Buckinghamshire, Oxfordshire und den Midlands tätig.

Die Marke Brewdog schloss ebenfalls 10 Pubs in diesem Sommer, einschließlich ihres Flagship-Lokals in Aberdeen.

Die Situation auf dem Truthahnmarkt und im Pub-Sektor in Großbritannien scheint angespannt zu sein. Steigende Preise und begrenzte Verfügbarkeit von Produkten können sich erheblich auf die festlichen Traditionen auswirken, da viele Einrichtungen bereits mit finanziellen Schwierigkeiten konfrontiert sind. Daher wird den Verbrauchern geraten, nicht mit Bestellungen zu zögern, um die Möglichkeit zu haben, traditionelle festliche Gerichte zu genießen.