Einsparungen beim Backen: So bereiten Sie Desserts nach dem Rezept des Konditors zu.

Spar-Tipps für das Backen

Nach Angaben von The Sun: Am Dienstag startet auf Kanal 4 'The Great British Bake Off', und in diesem Jahr versuchen die Teilnehmer, ohne übermäßige Ausgaben auszukommen.

Sogar das Backen zu Hause kann ziemlich kostspielig sein, da die Kosten für Zutaten und Geräte schnell steigen können.

Hier sind einige Tipps, wie Sie beim Backen Geld sparen können:

• KAUFEN SIE GROSSPACKUNGEN: Halten Sie sich an Rezepte mit ähnlichen Grundzutaten, um unnötige Ausgaben zu vermeiden.

Sophia Butler, die ein mobiles Teezimmer betreibt, bemerkte: “Fertigmischungen kosten am Ende mehr, als Zucker, Mehl, Eier und Margarine zu kaufen, also sparen Sie, indem Sie günstige Varianten kaufen.”

• VEREINFACHEN SIE DEN PROZESS: Sie benötigen nicht die neuesten Geräte wie die Köche von Bake Off.

Sophia sagte: “Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein Handmixer und eine Plasteschüssel. Sie sind einfacher zu lagern und zu reinigen.”

• ERSATZEN UND SPAREN: Aufgrund steigender Preise für Butter und Zucker schlug Reshmi Bennett von der Bäckerei Anges De Sucre ihr Rezept für Hero Sponge vor:
  • Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.
  • Geben Sie drei mittelgroße Eier in eine Schüssel.
  • Fügen Sie 80 g Sonnenblumen- oder Pflanzenöl, 120 g fettarmen Naturjoghurt, 100 g Milch und 20 g Vanilleextrakt hinzu.
  • Schlagen Sie bis zur homogenen Mischung, dann fügen Sie 300 g Kristallzucker und 5 g Salz hinzu.
  • Schlagen Sie bis zur Verbindung.
  • Sieben Sie 350 g Allzweckmehl und 15 g Backpulver.
  • Mischen Sie bis zur Homogenität. Fetten Sie zwei 8-Zoll-Kuchenteller ein und verteilen Sie den Teig gleichmäßig.
  • Backen Sie 27-29 Minuten auf der mittleren Schiene.
  • Wenn ein Holzspieß, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
• VERWENDEN SIE ÜBRIGE: Reshmi schlägt auch vor, wie man Reste verwenden kann.

“Übrig gebliebener Biskuit kann für die Zubereitung von French Toast verwendet oder gebacken werden, um Teepasteten zu machen. Teigreste können eingefroren und in Desserts verwendet werden.”

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Ziel dieser Nachricht ist es, nützliche Tipps zur Kostenersparnis beim Backen zu geben. Die genannten Ideen helfen den Lesern, die Ausgaben zu senken, ohne die Qualität zu verlieren, und auch die vorgeschlagenen Rezepte helfen allen, die sich mit köstlichem Gebäck verwöhnen möchten. Insbesondere die Verwendung von Resten und der Kauf von Großpackungen können das Budget erheblich entlasten.