Das Restaurant Salt Bae in London hat einen Verlust von 5,4 Millionen Pfund erlitten: Was passiert?.

Der Verlust von Salt Bae Restaurants im Vereinigten Königreich

Nach Angaben von The Sun: Das Restaurant Salt Bae im Vereinigten Königreich hat einen Verlust von 5,4 Millionen Pfund Sterling erlitten, nur wenige Monate nach der Preissenkung, während sein beliebtes Fleischgeschäft fünf Standorte schließt.

Der bekannte Koch Nusret Gökçe, besser bekannt als Salt Bae, erlangte 2017 Berühmtheit durch seine einzigartige Salztechnik und zog die Aufmerksamkeit auf seine hochpreisigen Restaurants.

Finanzielle Schwierigkeiten

Im Nusr-Et Restaurant in London wurden Steaks für bis zu 1.450 Pfund Sterling verkauft, und einige Rechnungen beliefen sich auf 37.000 Pfund Sterling. Dennoch erzielte die Niederlassung im Jahr 2021 einen Gewinn von 7 Millionen Pfund, und der Jahresgewinn stieg im vergangenen Jahr auf 10 Millionen Pfund.

Laut den neuesten Berichten meldete das Unternehmen jedoch einen Verlust von 5,5 Millionen Pfund Sterling vor Steuern für das Jahr 2024. Dies geschah nach der Überprüfung der Bewertung von US-Aktivitäten in Höhe von 6,6 Millionen Pfund, die als 'außergewöhnliche Ausgaben' klassifiziert wurden. Aufgrund dieser Situation musste die amerikanische Tochtergesellschaft ein Restaurant in New York und ein weiteres in Boston im vergangenen Jahr schließen.

Änderung der Geschäftsstrategie

Im Januar dieses Jahres schloss die Kette Restaurants in Dallas und Las Vegas, und im Juni eines in Beverly Hills. Die Schließungen fanden im Rahmen neuer strategischer Veränderungen statt, die auf 'internationale Expansion' abzielen. Jetzt gibt es nur noch zwei Restaurants in den USA statt sieben.

Trotz der Verluste hat das Unternehmen über 2,3 Millionen Pfund an Rücklagen, aber das sind weniger als 8,1 Millionen im Jahr 2023.

Skandale und Popularität

Gökçe hat zahlreiche Restaurants weltweit, unter anderem in Mailand, der Türkei und im Nahen Osten. Sein Standort in Knightsbridge erhielt viel Kritik: enttäuschte Kunden bezeichneten es als 'eine Schande für die Menschheit', was ihn dazu brachte, die Preise zu senken. Der Standort in London erhielt 2,9 von 5 in den Bewertungen auf TripAdvisor, trotz der Popularität unter Prominenten und Influencern.

Gökçe wurde 2017 zum Star, als sein Fleischzubereitungsstil zum Internet-Meme wurde. Er begann, für solche Promis wie

“David Beckham”

und

“Leonardo DiCaprio”

Derzeit hat Nusret 52,4 Millionen Follower auf Instagram.

Im Juni dieses Jahres wies Gökçe die Gerüchte zurück, dass er von der Champions-League-Feier von Paris Saint-Germain ausgeschlossen wurde. Salt Bae wurde auch für sein Verhalten auf dem Spielfeld nach dem Weltmeisterschaftsfinale 2022 zwischen Argentinien und Frankreich kritisiert, als er hartnäckige Bitten um Fotos mit mehreren Spielern während der Feierlichkeiten äußerte.

Die Situation um die Salt Bae Restaurants im Vereinigten Königreich zeigt erhebliche Veränderungen im Geschäft von Nusret Gökçe. Nach mehreren Jahren des Erfolgs ist ein Rückgang zu beobachten, der durch finanzielle Schwierigkeiten und Standortschließungen verursacht wird. Die Frage bleibt, wie sich diese Situation auf den Ruf und die Zukunft der Marke auswirken wird, die in kurzer Zeit so beliebt wurde. Es scheint jedoch, dass das Ziel des Unternehmens jetzt darin besteht, die Strategie zu überarbeiten und sich darauf zu konzentrieren, Stabilität und Leistungsfähigkeit unter den neuen Marktbedingungen wiederherzustellen.