Ціни на борщовий набір впадуть у вересні: коли дешевшатимуть овочі.

Що буде з цінами на овочі та фрукти в Україні

За словами Дениса Марчука, ціни на овочі для приготування борщу почнуть поступово знижуватися наприкінці літа поточного року.

Однак він зазначив, що врожай фруктів цього року постраждав через весняні заморозки.

"В цьому сезоні в нас буде приріст овочів, десь порядку до 800 тисяч тонн. Це додаткові можливості, які будуть впливати на зниження ціни. Зараз ми бачимо, коли з'являється більше пропозицій під відкритим ґрунтом внутрішніх виробників — ціна поступово йде до низу. Це стосується борщового набору"

За його словами, очікується, що пік зниження цін на овочі настане наприкінці серпня та на початку вересня.

"Пік зниження ми очікуємо наприкінці серпня — на початку вересня, коли буде масовий збір овочевих культур. Що стосується плодових дерев та їхнього врожаю, то це ситуація як з ріпаком, що через заморозки вони постраждали. Така сама ситуація і по груші, і по яблуку. Кісточкові, які ми бачили у цьому сезоні, їх було мало і вони були дорогі. Не слід очікувати на такі ціни, як позаминулого чи минулого року. В міру збільшення пропозицій ціна трішки просяде, але не набагато"

Також він зазначив, що порівняно з попередніми роками ціни на фрукти можуть бути відмінні. Раніше дослідження показали зростання цін на огірки та фуражну кукурудзу в Україні. Після весняних заморозків врожай фруктів в Україні постраждав, що може призвести до відмінностей у цінах на ці продукти. Однак, згідно з прогнозами, ціни на овочі, і зокрема на борщовий набір, поступово знижуватимуться наприкінці літа, завдяки збільшенню пропозицій внутрішніх виробників.