Die Preise für das Borschtsch-Set werden im September fallen: wann die Gemüse günstiger werden.

Was wird mit den Gemüse- und Obstpreisen in der Ukraine geschehen

Laut Denis Marchuk werden die Preise für Gemüse zur Zubereitung von Borschtsch Ende des Sommers dieses Jahres allmählich sinken.

Er wies jedoch darauf hin, dass die Ernte der Früchte in diesem Jahr durch Frühlingsfröste beeinträchtigt wurde.

'In dieser Saison werden wir einen Anstieg der Gemüseproduktion von etwa 800.000 Tonnen haben. Das sind zusätzliche Möglichkeiten, die sich auf den Preisverfall auswirken werden. Jetzt sehen wir, dass, wenn mehr Angebote von inländischen Produzenten im Freiland erscheinen, der Preis allmählich sinkt. Das betrifft das Borschtsch-Set.'

Laut ihm wird erwartet, dass der Höhepunkt des Preisverfalls für Gemüse Ende August und Anfang September eintreten wird.

'Wir erwarten den Höhepunkt des Preisverfalls Ende August – Anfang September, wenn die Massenernte der Gemüsebaukulturen erfolgt. Was die Obstbäume und deren Erträge betrifft, so ist die Situation ähnlich wie bei Raps, da sie durch Fröste geschädigt wurden. Die gleiche Situation gilt für Birnen und Äpfel. Steinfrüchte, die wir in dieser Saison gesehen haben, waren spärlich und teuer. Man sollte nicht mit solchen Preisen wie vor zwei oder einem Jahr rechnen. Mit zunehmenden Angeboten wird der Preis leicht fallen, aber nicht stark.'

Er fügte hinzu, dass die Obstpreise im Vergleich zu den Vorjahren unterschiedlich sein können. Frühere Studien zeigten einen Anstieg der Preise für Gurken und Futtermais in der Ukraine. Nach den Frühlingsfrösten wurde die Obsternte in der Ukraine beeinträchtigt, was zu Unterschieden in den Preisen für diese Produkte führen könnte. Laut Prognosen werden die Preise für Gemüse, insbesondere für das Borschtsch-Set, Ende des Sommers allmählich sinken, dank des Anstiegs der Angebote inländischer Produzenten.