Englischer Schaumwein erstmals als bester der Welt anerkannt: Einblick von Alex James.
Nach Angaben von The Sun: Vergessen Sie teuren französischen Champagner – es ist besser, qualitativ hochwertige britische Schaumweine zu genießen.
Englischer Schaumwein wurde erstmals in der Geschichte als bester der Welt von der Internationalen Weinkommission anerkannt und übertrifft französische Marken.
Alex James testete den besten britischen Schaumwein nach der internationalen AuszeichnungDamien McFaddenNyetimber Blanc de Blancs Magnum 2016 aus Sussex kostet £50 pro Flasche, aber es gibt viele erschwingliche Alternativen von britischen Erzeugern, die bei £9.99 beginnen.
Bassist Blur und Feinschmecker Alex James, der auch seinen eigenen Britpop Brut English Sparkling (£22, alexjames.co) herstellt, probierte heute einige Varianten und teilte seine Eindrücke.
Besonders ausgewählt Bowler and Brolly Sparkling Wine of England, £9.99, 75cl, Aldi
Der Aldi-Schaumwein kommt in einer eleganten Flasche und hat eine goldene FarbeDamien McFaddenFranzösische Champagner haben Hunderte von Jahren damit verbracht, Champagner als Luxusprodukt zu etablieren.
Das Öffnen einer Flasche symbolisiert immer ein Fest – das ist besonders auf den Podien der Formel 1 zu spüren.
James Bond ist immer begeistert, wenn er Champagner bestellt. Wer hätte gedacht, dass er eines Tages Bowler and Brolly statt Bollinger verlangen würde?
Die Flasche sieht elegant aus, obwohl ich Schwierigkeiten hatte, den Korken zu öffnen – und ich habe viele Flaschen geöffnet.
Nach dem erfolgreichen Öffnen überraschte das Getränk mit seiner goldenen Farbe, leuchtenden Aromen und Nuancen von Marmelade.
Möglicherweise ist es nicht ganz das, was James Bond erwarten würde, aber es eignet sich perfekt in Kombination mit Orangensaft zum Frühstück.
URTEIL: 3/5
Traditioneller englischer Schaumwein Asquith Gardens, £17.27, 75cl, Asda
Der Asda Asquith Gardens-Schaumwein ist sprudelnd und ein großartiger Begleiter zum EssenDamien McFaddenIch muss zugeben, dass ich von der Qualität der Weine, die wir probiert haben, beeindruckt war, insbesondere angesichts ihres Preises.
Dieser Wein wurde fünf Jahre in Fässern gereift und wird als 'traditioneller englischer' beschrieben, dem ich voll und ganz zustimme.
Das beweist, dass der englische Schaumwein in kurzer Zeit einen großen Schritt nach vorne gemacht hat.
Er ist zart, beeindruckend, voller Blasen und geschmacklicher Vollkommenheit und eignet sich für jede Gelegenheit – vom festlichen Frühstück bis zum Toast.
Der befriedigende Säuregehalt ist genau das, was man braucht, um das Fett zu schneiden, und die Blasen sorgen für eine leichte Reinigung des Gaumens.
URTEIL: 4/5
Taste the Difference Ellercombe English Sparkling Wine, £22, 75cl, Sainsbury’s
Test des Schaumweins Alex James. Ellercombe.Damien McFaddenSchöne Flasche, ansprechendes Etikett. Dies ist ein ausgezeichnetes Getränk, zart, aber erfrischend, mit angenehmen Noten von frischem Brot. Sehr schmackhaft.
Um einen englischen Akzent hinzuzufügen, könnte man seinem Glas wilde Heidelbeeren hinzufügen.
Wir sollten feiern, denn das sind goldene Zeiten für unser Weinbau.
Das ideale Klima und der geeignete Boden für die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die für den Schaumwein verwendet werden, haben endlich Ergebnisse geliefert, und erfahrene Winzer verwandeln diese Trauben in Premiumprodukte.
Die Lagen im Südosten Englands, wo die meisten britischen Weinberge liegen, sind zehnmal günstiger als in Frankreich, sodass auch die Produktionskosten gesenkt werden.
Dies ist eine großartige Option zu diesem Preis – obwohl ich persönlich meine Britpop-Weine zu demselben Preis für besser halte. Aber das würde ich sagen!
URTEIL: 4/5
Chapel Down A Touch of Sparkle Rosé Wine£17, 75cl, Majestic (£13 im Angebot, Ocado)
Ocado-Wein für £13 ist knackig und erfrischend, mit einem Hauch von Erdbeeren mit SahneDamien McFaddenWeine in starken Flaschen wurden von einem Engländer namens Sir Kenelm Digby erfunden.
Diese Behälter wurden ursprünglich zur Herstellung von Cidre verwendet und wurden wegen ihrer Festigkeit von französischen Mönchen übernommen. Über Hunderte von Jahren wurde die Kunst der Schaumweinherstellung in Frankreich perfektioniert.
Ich bin beeindruckt von der Vielfalt an Geschmäckern und Aromen dieser englischen Schaumweine, die zu sehr attraktiven Preisen im Supermarkt erhältlich sind.
Keiner der präsentierten Varianten war misslungen, und jeder Wein, den ich probiert habe, hat etwas Anziehendes.
Obwohl dieser Wein knackig und erfrischend ist, erinnert er merkwürdigerweise an Erdbeeren mit Sahne. Wirklich hat es meine Stimmung gehoben und wäre ein großartiger Aperitif.
URTEIL: 4/5
Kingscote Sparkling Wine, £18, 75cl, Tesco
Kingscote von Tesco – echte Qualität, und jeder würde sich freuen, so eine Flasche zu bekommenDamien McFaddenSeit den 1700er Jahren wurde Champagner der französischen Königsfamilie geschenkt – das war eines der ersten Beispiele für Influencer-Marketing.
Diese Flasche von Tesco kostet weniger als 20 Pfund, sieht jedoch so aus, als sollte sie einem König serviert werden.
Beim Öffnen gibt der Wein einen zufriedenstellenden 'fssst' von sich.
Die Franzosen denken, dass es ein wenig grob ist, Korken zu öffnen und bevorzugen ein sanftes Öffnen, und ich muss zustimmen, denn man möchte keinen Tropfen verschütten.
Beim Einschenken sieht der Wein großartig aus, hat eine schöne goldene Farbe, glitzernde kleine Bläschen und strahlende Apfelnoten.
Das ist wahre Qualität, und jeder würde sich freuen, so eine Flasche zu bekommen.
URTEIL: 4/5
The Uncommon English Bubbly Rosé, £5.99, 250ml, drinksupermarket.com
Dieser Wein bricht alle Stereotypen und wird in einer Dose anstelle einer Flasche präsentiertDamien McFaddenIch liebe alle Etiketten und Designs, die mit Wein zu tun haben – insbesondere mit Schaumwein, aber manchmal sind Regeln dazu da, um gebrochen zu werden.
In einer meiner Lieblingsszenen aus dem Film 'Die Blues Brüder' gehen die Hauptfiguren in ein erstklassiges Restaurant, bestellen teuren Champagner und schockieren den Sommelier, indem sie ihn aus Gläsern statt aus Kelchen trinken.
Das bringt mich zum Lächeln, noch bevor ich den englischen Schaumwein, der in einer Dose präsentiert wird, probiere.
Dieser Wein wird als trocken, blass und dreist beschrieben, und das trifft zu.
Er hat nicht die Raffinesse der anderen Weine in dieser Liste und erinnert mehr an einfaches Prosecco. Aber er ist hell, leicht und passt zu jeder Gelegenheit.
Und Sie brauchen nicht einmal ein Glas.
URTEIL: 3/5
Denbies English Sparkling Bacchus, £15.95, 75cl, denbies.co.uk
Für die Herstellung eines so exquisiten Weins ist ein erfahrener Winzer und eine qualitativ hochwertige Traubenernte erforderlichDamien McFaddenIch liebe den Namen – schließlich war Bacchus der Gott des Weins – und das Etikett, das aussieht, als ob darin mehr Gold steckt als im Badezimmer eines Milliardärs.
Der Wein verspricht “einen delikaten aromatischen und blumigen Schaumwein”, und ich stellte fest, dass mir an diesem Tag genau das gefehlt hat.
Dieser Wein ist unglaublich sprudelnd, bis er ins Glas gegossen wird, und dann entfalten sich die Komplexität der Aromen mit Noten von Pfirsich und Passionsfrucht.
Das ist meiner Meinung nach ein Meisterwerk.
Es ist schwierig, solch eine Qualität zu bestreiten. Um ein so raffiniertes Getränk für 15 Pfund herzustellen, sind ein erfahrener Winzer und eine gute Traubenernte erforderlich.
Es wird Ihnen schwerfallen, eine solche Qualität zu diesem Preis in Frankreich zu finden. Es ist ein Gewinn für jeden Anlass – vom Frühstück bis zum Abendessen.
URTEIL: 5/5
Bramble Hill English Sparkling Wine, £14, 75cl, Marks and Spencer
Dieser Wein wäre perfekt für die Zubereitung von Cocktails, sagt AlexDamien McFaddenEine beeindruckende Flasche, gefüllt mit einem sprudelnden goldenen Getränk.
Das ist absolut geschmacklich gerechtfertigt, auch wenn ihm möglicherweise die Raffinesse einiger anderer gereifter Weine, die ich probiert habe, fehlt.
Dieser Wein passt hervorragend zu Hühnersauce oder, meiner Meinung nach, sollte besser für Cocktails verwendet werden.
Schaumwein passt immer gut zu Orangensaft für Bucks Fizz oder zu Pfirsichsaft für den klassischen Bellini.
Schwarzer Samt, der aus einer 50/50-Mischung von Guinness und Schaumwein besteht, ist immer passend. Fügen Sie etwas Ribena hinzu, und Sie erhalten einen Black Stripe.
Eines meiner Lieblingsgerichte ist der italienische Cocktail Sgroppino.
Bereiten Sie zwei Löffel Zitroneneis im Mixer zu, fügen Sie eine großzügige Portion dieses Weins und einen Schuss Wodka hinzu.
URTEIL: 3/5
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