Honigmarkt in Odessa: Warum Akazienhonig aus alten Ernten jetzt 350 Hrywnja kostet.

Honigverkauf auf dem Tscherjomuschki-Markt

Nach Angaben von Novyny.live: Auf dem Tscherjomuschki-Markt in Odessa wird derzeit Honig aus den Ernten der Vorjahre angeboten. Die Preise bewegen sich zwischen 150 und 350 Hrywnja pro Glas, abhängig von der Sorte. Ein halber Liter Akazienhonig kostet beispielsweise 350 Hrywnja, ein ganzer Liter 700 Hrywnja. Ein Grund für den hohen Preis ist die knappe Verfügbarkeit: Im Jahr 2025 konnten die Imker fast keinen Akazienhonig ernten, weshalb das Angebot stark begrenzt ist. Solche Ernteausfälle sind für Imker keine Seltenheit und führen regelmäßig zu Preisschwankungen.

Weitere Sorten und Bienenprodukte im Angebot

Neben dem raren Akazienhonig finden Kunden auch andere Sorten. Für Blütenmischhonig werden 150 Hrywnja verlangt, während Linden- und Buchweizenhonig je 250 Hrywnja kosten. Maibhonig ist für 200 Hrywnja erhältlich. Zudem werden Propolis-Kerzen angeboten, die in Packungen zu zehn Stück für 150 Hrywnja verkauft werden.

'Akazienhonig haben wir nur noch aus dem Jahr 2024.' - Tetjana, Verkäuferin

Sie erklärte, dass aus natürlichem Bienenwachs Cremes, Balsame, Salben und Kerzen hergestellt werden. Auch Honig-Peelings, Seife und Lippenpflegeprodukte sind im Sortiment. 'Wenn die Bienen die Waben verschließen, fügen sie viele nützliche Stoffe hinzu', ergänzte Tetjana.

Angesichts der knappen Ernte im Jahr 2025 dürften die Preise für Akazienhonig vorerst hoch bleiben. Die Situation auf dem Odessaer Honigmarkt spiegelt allgemeine Herausforderungen der Imkerei wider, die sich auf Verfügbarkeit und Kosten natürlicher Produkte in der Region auswirken können. Verbraucher sollten sich auf Veränderungen im Sortiment und bei den Preisen für Honig und andere Bienenprodukte einstellen.