Vergiftung im Restaurant in Lwiw – welche Verstöße von Fachleuten festgestellt wurden.

In Lwiw erfolgt eine umfassende Überprüfung des Restaurants, in dem eine Massenvergiftung stattfand. Derzeit wurden 76 Personen ins Krankenhaus eingeliefert, darunter 10 Kinder und zwei schwangere Frauen.

Über diese Informationen berichtete der Staatliche Dienst für Lebensmittel- und Verbraucherschutz.

Im Restaurant wurden ernsthafte Verstöße festgestellt

Laboruntersuchungen bestätigten das Vorhandensein des Bakteriums Salmonella enteriditis bei 25 Besuchern und einem Mitarbeiter des Restaurants, was zu Magen-Darm-Erkrankungen führte. Vier weitere Mitarbeiter des Betriebs werden zusätzlich untersucht.

Während der epidemiologischen Untersuchung wurden schwerwiegende Verstöße festgestellt, insbesondere:

• Probleme mit dem Geschirrspülen in der Küche;
• Falsche Lagerung von Küchenutensilien;
• Verstöße bei der Lagerung von Lebensmitteln;
• Chaos bei der Lagerung von Reinigungsmitteln und Fehlen der erforderlichen Kennzeichnung;
• Fehlende Kontrolle über die Lagerungstemperatur von Lebensmitteln.

Es wurde auch festgestellt, dass nur 7 von 23 Mitarbeitern des Restaurants medizinische Bücher hatten, daher wurde empfohlen, 16 Personen von der Arbeit zur Untersuchung und gegebenenfalls Behandlung zu suspendieren.

Derzeit laufen Laboruntersuchungen von Lebensmitteln und Wasser, die bisher keine schädlichen Viren und Bakterien nachgewiesen haben. Auch Eier und Fleisch wurden auf die Einhaltung sicherer Normen geprüft.

Es wurde festgestellt, dass die Vergiftung im Restaurant am 14.-15. Juli stattfand, weshalb die Polizei ein strafrechtliches Verfahren eingeleitet hat.

Früher berichtete der stellvertretende Direktor des Lwiwer Oblast-Infektionsklinik über die Symptome der Patienten und mögliche Ursachen der Vergiftung.

Es wurde berichtet, dass im Zusammenhang mit der Massenvergiftung im Restaurant schwerwiegende Verstöße im Bereich der Sanitation und Hygiene festgestellt wurden, die zur Ausbreitung des Bakteriums Salmonella enteriditis und zur Hospitalisierung vieler Menschen führten. Die Polizei hat eine Untersuchung eingeleitet, um alle Umständen des Falls zu klären und die Verantwortung für den Vorfall zu ermitteln.